تجربتي مع العجينه السائله
مطبخ أميرة رمادي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة العجينه السائله
الحلو فيها انها ماتتخمر
وسريع سريع لما تكونين مستعجله او مالك نفس
والعيب الوحيد فيها انها مو متماسكه مره
يعني مثلا لو سويتي بيتزا يصير ماتقدرين تاكلينها غير بالملعقه راح تتفتفت
لكن بصراحه طعمها حلو ومنفوشه وهشه جدااااااااااا عجبتني
المقادير
كوب ونص دقيق ابيض منخول
ربع كوب زيت
ملعقه خمير
كوب وربع مويا
ملعقه بكنج بودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
الطريقه
نخلطها بالخلاط حق العصير ماعدا الدقيق
وبعدين نحط الدقيق ونخلط بنفسنا
ونحطها بالصينيه المدهونه ونحط المكونات الي نبغاها
طبعا المكونات راح تغوص معاك شوي لانها سائله مره
ولو سويتي فيها بيتزا عادي ماراح يتوزع الصوصو ميه بالميه
وحطي المكونات
وطبعا لو كانت بيتزا خلي الجبنه بعد ماتستوي مجرد تحمير
ودخليها الفرن بالعافيه
………………………………
بالنسبه للعجينه الي استخدمها دايم على هذا الرابط
http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post_2.html
بس ترى انا احب انوع بالعجينه بس اكثر شئ الي على الرابط
^_^
